前年和去年的奶牛养殖业，像极了我们去年和今年行业形势的翻版。那日本今年的奶牛养殖业如何了？他们的行业发展对我们国内当今行业形势有何经验可借鉴吗？

  从2021年开始，持续到2023年上半年，受饲料价格持续上涨等因素的影响，日本奶牛场的收益十分堪忧。有多个方面数据显示，从2022年下半年到2023年初，倒闭的奶牛场比例就已达到过去14年以来的最高值。

  在日本首都圈的兴业县，这里拥有百年历史的奶牛场并不少见，但此次它们见证了行业的兴衰。

  从2022年12月开始，这地方奶牛场的奶牛数量同比减少了6.5%，是14年来的最高降幅，且在这半年时间里就有约400家奶牛场倒闭。

  日本国内饲料大部分依赖进口，2022年的价格同比上涨了两成，达到了历史顶配水平。所以饲料成本的大面积上涨是导致奶牛场关闭的根本原因之一。

  日本的饲料成本几乎占据了每头奶牛养殖成本的一半，加之电费和人力成本的增加，牛场的经营压力空前巨大，不得不提高鲜奶价格。

  但日本国内牛奶市场本就供大于求，加之生育率太低少子化的影响，牛奶价格持续上涨进一步抑制了需求，形成了恶性循环，牛犊价格也出现暴跌。

  在这样的背景下，一些牛场开始寻求新的出路。他们开发了自主品牌的鲜奶和饮料，推出了牛奶面包、牛奶冰激凌等产品，并开展了体验挤奶的旅游项目，以吸引消费者。

  这些措施暂时缓解了部分牛场的经营困局，再加上现在的饲料价格降低，奶牛数量减少，很多日本奶牛场在今年扭亏为平，也算是绝地反击市场逆袭了。

  今年很多前往日本打工的中国劳务工，就被派去了奶牛场做工人，工资水平也很高。

  2024年日本的肉牛市场，一个显著的转变引起了业界的广泛关注。日本是个对牛肉品质有着极高要求的国家，今年三月份的牛屠宰总量出现了首次月度同比下降，总计90105头，降幅达到了3.5%。

  导致这一现象的除了市场供需的波动外，还有受今年初牛肉进口量大幅度的增加的影响，导致了牛肉积压的现象。

  尽管日本市场的牛肉库存量在今年7月底比去年同期高出5.6%，显示出了市场的充足性，但进口量的持续增长却仍然让他们的牛肉产业面临着不确定性。

  除此之外，韩国牛肉市场也呈现出了进口量的下降趋势。今年4月份，韩国的牛肉进口量同比下降7%，尽管来自澳大利亚的进口量有所增长，但来自美国和新西兰进口量的下降是大幅度的。总的来看，韩国今年迄今为止的进口量下降了2%，预计全年进口量只会有小幅的增长。

  再看下爱尔兰，自今年第一季度屠宰速度的高涨之后，生产水平也开始回落，预计整个夏季的屠宰量都将处于或低于去年同期的水平。导致这一变化的背后是较高母牛的淘汰率，最后导致了牛群规模的缩小。

  从更宏观的视角来看，亚洲肉牛市场的变化不仅影响着当地的消费者，也牵动着全球牛肉供应链的神经。除了我国，日本和韩国也同样作为亚洲重要的牛肉消费国，其市场动态对全球肉牛产业也有着不可忽视的影响。

  在这样的大背景下，各国肉牛产业的参与者们不得不重新审视市场策略，调整生产和进口计划，以适应一直在变化的市场需求。

  无论哪个国家，在这个充满变数的市场中，每一个环节都显得至关重要。从奶牛产量和肉牛屠宰量的调整到进口策略的制定，从市场需求的预测到库存管理的优化，每一步都关系到整个产业链的稳定与发展。

  对于我们这些奶牛养殖人与肉牛养殖者，也该多关注这些国外行业的变化，理解其背后的逻辑，以便能让我们更好地把握行业的脉动！返回搜狐，查看更加多