这件事联系你我餐桌，也联系国家安全。日前，农业乡村部印发《关于施行饲养业节粮举动的定见》，提出到2030年，标准化规划饲养方法的单位动物产品均匀饲料消耗量比2023年下降7%以上。这是应对外部不确定性的被迫挑选，更是推进高水平开展的自动作为，关于畜禽饲养者节本、饲料出产者节料、全职业增效、全社会安全具有极点重大意义。

  日子中，很多人都有一个感触，主食不“主”、副食不“副”，米面馒头吃得少了，肉蛋奶鱼吃得多了。肉蛋奶要靠粮食来转化，反映到粮食的消费结构上，便是口粮消费呈下降趋势，饲用消费继续添加。事实上，粮食饲用消费已显着高于口粮消费和工业消费，我国粮食安全的最杰出对立在饲料粮。这从进口可见一斑，水稻和小麦两大口粮进口较少，而饲料粮进口较多，其间，大豆占悉数粮食进口量的六成以上。

  饲料本钱占饲养本钱的七成，推进节粮降耗是职业所盼。改革敞开前，饲养业以散养为主，牛羊以天然草为食，生猪也多耐粗饲。工业饲料的遍及进步了饲养功率，因为遍及选用玉米豆粕型配方饲料，豆粕占比较高，添加了饲料用粮担负。2017年，饲猜中豆粕占比达17.9%，全年豆粕饲用量达6800万吨，首要源自进口大豆。2018年起，有关部门引导推广低蛋白日粮，获全职业呼应。2023年，饲猜中豆粕用量占比较2017年下降4.9个百分点，相当于削减豆粕饲用2370万吨。逐渐下降饲料用粮，有利于削减饲养本钱。

  饲养废弃物处理是难题，改动饲养形式是开展所向。我国畜禽饲养量大，环境压力天然也大。处理环境问题，既要坚持粪肥还田资源化使用，又要留意从源头上降耗减排。以生猪为例，我国生猪饲养量约占全球的一半，在高摄入高排放的饲养形式下，每头育肥猪全程要摄入8公斤氮元素，但吸收使用率缺乏四成，粪污结尾管理压力大。假如选用经济、高效、精准的饲料配方，下降饲猜中蛋白含量，既能够大大削减氮元素的过度糟蹋，又能减轻环境承载压力。

  在敞开开展中把握战略自动，削减进口依靠是安全所系。当时，全球百年变局加速演进，地舆政治学危险、极点气候灾害、供应链不畅等要素对农产品出产和交易影响深远。我国是畜牧业大国，饲料质料进口依靠度高，定价权也不完全把握，动物产品稳产保供面对质料关。施行饲养业节粮举动，要点在于构建合适中国国情和资源特色的饲养形式与饲料结构，从源头上把牢饲养业稳产保供自动权。

  审视我国饲养业从不必豆粕到依靠豆粕的前史变迁，其背面既有饲养业加速速度进行开展的需求要素，也有杂乱的世界影响要素。往后的使命便是，经过科学技术立异和工业立异，推进饲养业开源增料、提质增效。一是饲养方法提效，进步饲料转化率，推广饲料和饲养精准化开展方法，努力使饲养规划与资源环境适配；二是饲料资源开源，发掘存量非粮饲料资源，加速农副资源提效加工使用，丰厚饲料粮的代替资源供应；三是种养结构优化，优化饲草料结构和饲养种类结构，开展优质饲草出产和节粮型畜禽水产种类。唯有如此，才干推进饲养业加速转型，进步竞争力。（作者：乔金亮）