位于二师铁门关市经济技术开发区绿源产业园的新疆天牧生物科技有限公司厂区里，工人驾驶装载机码放生产好的发酵饲料裹包（资料图片）。此公司以农产品加工副产物及废物为原料，生产的牛、羊补充精料和发酵饲料产品畅销新疆各地。 谢江林 刘蕾 摄

  在五师八十四团三连“疆宏祥”风干肉加工厂，工人察看风干肉晾晒情况（资料图片）。作为兵团乡村振兴“百连示范工程”示范连队，三连依托资源优势做强畜牧产品精深加工产业，生产的“疆宏祥”风干肉产品在当地具有较强的市场竞争力。 周阳 摄

  航拍的十师一八八团畜牧业创新应用基地（资料图片）。近年来，一八八团引进有突出贡献的公司新疆福源鼎盛繁育畜牧有限公司，采取“公司+基地+农户”模式，全力发展规模化肉牛养殖产业，有力带动了职工群众增收致富。 兵团日报常驻记者 李正虎 摄

  在八师一三四团二十一连植牧德胜种植专业合作社，养殖户给肉牛投喂草料（资料图片）。该合作社目前肉牛养殖规模达800多头，部分肉牛即将出栏。近年来，一三四团积极引导职工群众因地制宜发展特色养殖，拓宽增收致富渠道，为乡村振兴奠定产业基础。 雪峰 黄寅恒 摄

  六师一〇六团农业发展服务中心工作人员给羊打疫苗（资料图片）。近年来，每到春秋时节，一〇六团都会组织防疫人员主动上门，帮助养殖户开展动物防疫工作，保障畜牧业高水平质量的发展和公共卫生安全。 杨培轩 摄

  2月23日，记者在四师六十六团四连养殖户王龙的养殖圈舍内看到，牛儿膘肥体壮，毛色顺亮。“今年春节前，我的圈舍出栏300头牛、1500只羊，到3月底还可以再出栏280头牛。”王龙欣喜地说。

  据了解，六十六团四连发展大规模养殖已有十余年，现有大型养殖场10个，年出栏育肥羊2万只、牛1500头。2024年，六十六团四连实现总产值1.2亿元，其中畜牧业产值就有9700万元。

  畜牧业是兵团传统基础产业和优势产业，也是兵团现代农业的重要组成部分。多年来，兵团从始至终坚持把全方面提升畜禽产品稳定安全供给能力作为重要任务，深化畜牧业供给侧结构性改革，畜禽产品质量效益和市场竞争力显著地增强。兵团还下大力气加强肉类产品屠宰、加工、运输和销售环节管理，保障肉类产品质量安全。

  从“吃上肉”到“吃好肉”，再到吃得丰富、健康，兵团人的“肉案子”满满当当、稳稳当当，幸福感油然而生。

  近日，新疆农垦科学院“军垦肉羊”新品种通过了国家畜禽遗传资源委员会羊专业委员会专家的现场核验。“军垦肉羊”以体质结实、体型大，前躯丰满、后躯肌肉发达，肉用体型明显等特点而著称，群体多胎基因率达90%以上，核心群母羊繁殖率达201%，母羊6月龄平均体重超过41公斤。

  “这一新品种肉羊已在11个师市和3家大型养殖企业繁育推广，十师北屯市还建立了多胎肉羊繁育体系。”兵团农业农村局工作人员介绍，“军垦肉羊”扩繁和改良力度的持续加大，将加快推进兵团畜牧产业全链条发展。

  “军垦肉羊”只是兵团畜牧业“繁花”中的一朵。近年来，兵团通过政策扶持、技术创新、产业链延伸等措施，全力发展养殖业，保障畜产品稳定安全供给。2024年前三季度，兵团肉牛出栏量同比增长6.8%，生猪、肉羊养殖规模持续扩大，畜牧业产值稳步提升。这一成绩的背后，是无数人在一场从政策扶持到科技赋能、从产业链升级到协同发展的保供稳价“攻坚战”中付出的艰辛努力。

  十三师新星市以落实兵团促进畜牧业稳定发展政策为契机，在“精”字上求突破，坚持“企业+基地+农户”发展趋势，全面推动草原畜牧业与农区畜牧业发展相结合，突出有机特色，推动实现牛羊养殖规模化、集约化、标准化、一体化。截至2024年11月，该师市猪、牛、羊共存栏37.07万头（只），同比增长4.5%。

  二师铁门关市积极探索“国有企业+招商引资企业+合作社（基地）+养殖户”模式，现有养殖合作社104家，生猪养殖协会登记会员52个，生猪养殖合作社、行业协会数量实现了新突破。2024年，该师市生猪产业新增投资额4.15亿元，三十六团羌都阿尔金10万头生猪繁育、中新建农牧50万头生猪等项目落地开工。

  九师白杨市紧盯“一团一企”集中育肥、“一连三户”分散繁育产业高质量发展模式，积极落实畜牧业担保贷款，做好畜禽良种引进推广、饲草料收储加工等工作，保护和稳定基础产能。

  为应对生产所带来的成本上涨、低价产品冲击等挑战，2024年，兵团农业农村局、兵团财政局联合印发《2024年度促进兵团畜牧业稳定发展若干政策措施实施方案》，出台细化养殖加工贷款贴息、肉牛能繁母牛补贴、能繁母羊补贴、饲草料补贴以及新增屠宰量补贴等有关政策。截至2024年12月底，首轮补贴资金已全面兑现。

  “市场波动是常态，积极优化畜牧畜种结构、加快推广先进适用技术，练好内功节本增效，是应对市场之间的竞争、提高养殖效益的关键举措。”兵团农业农村局相关负责人说。

  2月23日，在四师六十六团万畜养殖专业合作社肉联分割厂，工人们麻利地将分割好的牛羊肉打包装箱。该合作社于2018年注册了“尕羊娃子”品牌，牛羊肉产品一上市就受到市场青睐。

  “我们一年加工牛羊肉10余吨，主要发往广东、上海等地，客户反馈特别好。”六十六团万畜养殖专业合作社肉联分割厂厂长白绪辉说。

  而对市场占有率更高的有突出贡献的公司来说，推动科学技术创新、引领消费多样化，则是实现高水平发展的一大“法宝”。

  近年来，天康生物股份有限公司等兵团有突出贡献的公司发挥环境承载能力强、养殖成本低、产业基础好、产业链完整等优势，加快进行从保育、育肥、屠宰、加工、疫苗到粪污无害化处理的全产业链布局。该公司先后在六师五家渠市、七师胡杨河市、八师石河子市等地投资建设现代化生猪良种繁育、育肥、屠宰加工、饲料加工基地25个，年产值达50多亿元。

  “锚定现代农牧业发展趋势，天康生物积极打造‘健康养殖服务商’和‘安全食品供应商’，不断推动行业技术变革和产业进步。”天康生物总经理成辉说。

  既要让职工群众吃得起肉、还要让养殖户有钱赚，这就要以稳固产能为支撑，制定符合实际的产能调控指标，并建立相应的调控运行机制。

  自2023年兵团生猪产业协会成立以来，先后加入的42家会员单位涵盖育种、养殖、加工、销售等各环节，一同推动生猪产业资源整合与协同发展。该协会负责这个的人说，将逐步健全完善生猪全产业链体系建设，着力打造兵团生猪产业集群，为实施乡村振兴战略提供强力支撑。

  随着经济稳步的增长与消费升级，大众对肉类产品的消费愈发注重新鲜、优质，这也对兵团冷链物流配送网络提出了更高要求。

  近年来，兵团深入落实《“十四五”物流业高水平质量的发展实施方案》，重点建设南疆农副产品集散中心、新疆羌都绿源食品有限公司三十六团6000吨冻肉储备库、霍尔果斯经济开发区兵团分区3万吨肉类城乡冷链物流等13个城乡冷链及配送重点项目。

  从扩大养殖规模，到畜产品深加工，再到完善冷链配送，目前，兵团畜牧产业已形成完整的产业体系，为职工群众提供了丰富优质的肉类产品，让职工群众生活质量不断提升。

  “我这个年纪的人，大多经历过物质单调匮乏的年景，对吃肉有些执念。”年近60岁的吴玉华说，“现在市场上肉产品品类繁多、供应充足，价格也较为稳定，还推出了各种绿色无公害肉产品，特别受我们这样的中老年人的欢迎。”

  “六师五家渠市某肉制品生产企业，未按规定配备防蝇、防尘、防虫、防腐等设施设备。”

  “七师胡杨河市某鲜肉店，使用对食用农产品的真实色泽造成明显改变的照明误导消费者。”

  去年年末，兵团食品安全委员会办公室在网络公布的“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动典型案例”引起网友热议，大家纷纷谴责无良商家的恶行，同时对兵团着力维护食品安全的扎实举措拍手称快。

  2024年，兵团深入推动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，充分的发挥典型案例警示震慑和教育作用，发出了“从严监管、从严处理”的强烈信号。

  据了解，2024年，兵团市场监督管理局建立了由328名检查员组成的兵团食品检查员库，督导相关责任方坚决落实95项食品生产经营企业风险管控清单；通过加强兵地互查、区域联动、部门联合执法，累计查办食品安全违法案件1126件，公布典型案例61件。

  此外，兵团还积极完善储备制度，2023年以来，每年组织做好100吨冻猪肉储备工作，确保少数的政府猪肉常规储备，形成长期稳定的猪肉供应保障能力，以更好满足职工群众消费需求。

  “根据市场需求和价格变化及时作出调整储备计划，确保储备农产品在关键时刻发挥调节市场的非消极作用。”兵团商务局相关负责人对此表示。

  “五谷丰登、六畜兴旺”，这是中国人对幸福生活的美好祝愿。如今，兵团职工群众的餐桌上，鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉应有尽有，人们吃得美味、健康的同时，也让自己的生活更美好。返回搜狐，查看更加多