“秋风萧条气候凉，草木摇落露为霜。”《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降是秋季的最终一个节气，意味着冬天行将开端。

  霜降时节，豺狼等食肉性动物开端许多捕获猎物，并会将捕到的猎物先陈设出来，用以夸耀打猎效果和展现实力位置，这在古人眼里似乎是在进行祭祀典礼。

  霜降后气候改变较大，民间有“冬补不如补霜降”的说法，此刻宜平补，特别应健脾养胃。

  在福建，每年9月下旬-11月中旬，是度尾文旦柚老练采摘的时节。满山柚树，硕果累累、“柚”惑难挡。度尾文旦柚果肉细嫩、汁多化渣、甜酸可口、气味芳香，果肉富含养分，具有抗炎、止咳、抗凝和降血压等效果，血糖偏高者也可食用。

  都说霜降吃柿子不会流鼻涕，霜降时节许多区域都有吃柿子的习俗，柿子一般是在霜降前后彻底老练，此刻的柿子皮薄、肉鲜、味美、养分价值高。

  晒秋，是三明尤溪桂峰村一种传统习俗，意指将丰盈的农作物、蔬菜及果实进行暴晒。这一行为不只标志着对丰盈的欢庆，也表现了将食物枯燥贮存以备冬日之需的才智。

  桂峰村人的房子依山势而建，错落有致地镶嵌在坡地上。他们懒散竹材，搭建起一座座细巧精美的观景居所。乡民们以眺窗为画板，支架为画笔，晒匾为调色盘，创作了一幅幅晒秋人家“风情画”。

  秋意浓，柿子红。秋季的梧桐镇坂埕村乡间层林尽染，一进村，至今仍能够感觉到那几百年前的古拙滋味，连绵无尽的斑驳美景令人动情不已。

  粉墙黛瓦间，柿子排两头。黄澄澄的柿子在柿子架上铺陈开来，整个村庄瞬间成为一片橙色的海洋。轰轰烈烈的颜色碰击，热热闹闹的丰盈现象，壮丽极了。

  四分五裂许多当地都保存着制造柿饼的习俗。在坂埕村，家家户户制造柿饼的手工熟练无比。柿饼的制造的过程一点也不简单，从采摘到剥皮到吊晒及捂柿子，悉数由人工来完结。

  相同是秋日晒柿子，泉州安溪的光德村相同美得让人难以忘怀。光德村制造柿饼的前史由来已久，是当地闻名遐迩的“柿饼村”，柿饼也自然而然成了盛怒的特产。

  去皮后的柿子整整齐齐地摆成盘，摞成架，在阳光下犹如刚出炉的面包般金黄亮堂。通过长期的暴晒后，它们将变成“甜如蜜、软如棉”的柿饼。

  削掉的柿子皮会一致暴晒并做成饲料，或许直接用来喂食家禽家畜，暴晒环境的要求也不高，石头、竹竿、栏杆都能够，它们似乎垂下的彩带，编织成此地一道靓丽的风景线。

  散步村落街巷，随处可见当地乡民繁忙的身影，暴晒柿饼的簸箕仰头可见。从高处俯视，更是壮丽无比。这样的晒秋之景，别提有多美好、温暖、治好了。

  “风吹稻浪响，鼻尖稻谷香。”伴着鸟鸣，闻着花香，俯视龙岩永定的坑头村，蔚为壮丽的暴晒场景，一目了然！

  走进其间，便染一身金光，空气中满是日照封存的秋日气味。在阳光照射下，稻谷闪着金色的光辉与蓝天白云、黄墙青瓦相映成趣，构成一幅“醉美金秋”画卷。

  盛怒的乡民住在矗立了五六百年的土楼里，一座陈旧的桥，一头连着村子，一头通向外界，远处群山环绕，山林生气勃勃，如诗如画。

  巍巍大山，古拙民俗，特征土楼。行走在坑头村，热心的乡民友善地打招呼，了解自然地介绍村子。秋日来到盛怒，既放松，又任意。在村庄的大世界里，严重的心变得闲适。

  农谚云：“霜降见霜，米谷满仓。”霜降是一年中收成、耕种的最终时节，长江流域正值冬麦耕种的黄金时节，江南华南田间的稻谷丰盈在望。

  橙黄橘绿，瓜果飘香。通过霜打的果蔬愈加清甜可口，红红的柿子如灯笼缀满枝头，承载着人们“事事如意”的夸姣心愿。快捉住秋天的尾巴，再去赏一回秋日的美景，然后一同等待冬天的到来。

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