日前，记者来到坐落埇桥区永安镇的安徽牧丰农业科技有限公司，只听阵阵牛叫声此伏彼起。走进牛舍，一头头毛色亮光、膘肥体壮的肉牛或悠闲地吃着草料，或趴卧小憩。饲养员们在打扫圈舍路面、投喂草料、检查肉牛成长状况，严重有序地繁忙着。

  “像这样的标准化牛舍咱们现在共有8栋，占地约130亩，存栏2000多头。”公司技能员李颜东和记者说，肉牛食用的饲料都是由小麦秸秆与精饲料混合拌和而成，每天可耗费秸秆7至10吨，出栏后每头肉牛体重在1500斤以上。

  记者随后来到饲料配料间，一股青草的酸香扑面而来。只见一捆捆发酵秸秆堆积规整，粉碎机、拌和机、撒料机等设备一应俱全。“秸秆要通过切碎、密封、发酵后才干投喂，以影响牛胃反刍。”公司担任人刘明说，只需午收期间不下雨，小麦秸秆不发生霉变，都可作为饲料运用。

  据介绍，为深化施行“秸秆变肉”暨肉牛复兴方案，快速推进秸秆饲料化使用，安徽牧丰农业科技有限公司作为埇桥区秸秆综合使用试点项目之一，以规划化饲养为根底，以秸秆肥料化出产为要害节点，活跃推行废弃物“无害化”处理和综合使用技能，构成“秸秆-料-畜-沼-果”的循环经济开展形式。

  方针好，干劲足，工业旺。“本年初，国元稳妥推出了肉牛特征稳妥，咱们得知后马上给肉牛都上了稳妥，每头牛只需求交纳90元保费。前段时间一头1000多斤的大牛病死了，稳妥公司按照每斤15元的价格，赔付了将近1万元呢。”在刘明看来，宿州地处华夏优质肉牛工业带，气候温文、土地肥美，在肉牛饲养上具有天然的优势。一起，政府鼓舞饲养肉牛，在方针、科技、用地、稳妥等多方面供给支撑，让更多肉牛企业愿意在宿州落地生“牛”。

  “宿州背靠长三角大市场，交通便当，合适肉牛饲养、出售，现在咱们的肉牛首要销往江苏、浙江、广东、上海等省市，上一年全年出售额约3000万元。”刘明介绍，“本年6月，咱们的二期项目将建造完结，届时年出栏肉牛将达5000头。”

  近年来，我市充沛的使用农作物秸秆资源优势，把肉牛工业作为推进村庄复兴的重要抓手，活跃争取方针资金，支撑肉牛工业化项目建造，加快肉牛全工业链开展，全力做大“牛工业”，为全市肉牛高水平开展奏响“新村歌”。

  据市农业乡村局相关担任的人介绍，到2023年末，全市规划以上肉牛饲养场有300家，肉牛饲养量达24.24万头、位居全省第二。2024年，我市将继续在“牛赛道”上加快行进、提质增量，方案肉牛饲养量到达29.5万头、出栏量12.8万头。 记者 彭序