时光荏苒，2月已渐入中下旬。本月国内生猪市场呈现出高位回落的走势，尤其在节后一周，需求支撑显著下降，导致猪价快速下滑。节后，居民内销市场需求冷清，餐饮和旅游消费的提振作用转弱，而养殖端恢复出栏，集团猪企趁机逢高落袋为安，供应过剩使得猪价迅速下降。截至本周，标猪均价一度触底至14.39元/公斤。随着猪价重心的下移，市场出现了一些积极变化。一方面，二次育肥（二育）入场现象增多，叠加养殖端出栏情绪分歧，标肥猪价存在一定的差异，市场需求缓慢回升，猪价呈现震荡偏强的走势。目前，国内标猪价格已回升至14.75元/公斤，南北市场猪价呈现全面上涨的态势，生猪均价逆势连涨。

  近期南北气温回升，缓解了猪场疫病风险，二育补栏标猪情绪有所转强。尤其是肥猪价格较高，部分二育空栏较多，入场意愿有所增加。另一方面，消费需求缓慢回升，屠宰场开工率小幅增加，样本屠企开工率回升至22.38%左右。同时，养殖端抵触降价卖猪意愿转强，集团猪企有缩量拉涨的操作。尽管如此，国内猪价上涨仍面临产销错配的压力。在供应端，本月生猪出栏计划相比元月份减少了11.52%。但由于本月生猪有效出栏时间减少，且节后猪肉购销冷清，屠宰场生猪承接能力不够，养殖端出栏计划完成不佳。中下旬，规模猪企仍有较大的出栏压力，市场存在逢高出栏的操作，适重标猪对猪价仍有一定的压力。在需求端，目前猪肉购销处于季节性低谷，消费整体处于年内低位。样本屠企开工率虽有回升，但相比正常月份30%~35%的开工率仍有一定差距，相比春节前一周50%以上的开工率降幅近30个百分点。消费需求利好承压，内销市场需求乏力，居民多以消耗囤货为主，饮食结构的变化也抑制了鲜品猪肉购销的表现，南北多地批发市场剩货较多。

  综合来看，基于猪价重心小幅回升，二育进一步入场的积极性减弱，养殖端落袋为安情绪转强。因此，预计猪价上涨或将后劲不足，市场需持续关注供需格局的变化，以把握后续走势。

  鸡蛋价格整体呈现稳中有跌的态势。当前实际产能超出理论值，鸡蛋供应依旧充足且过剩。在产蛋鸡存栏量处于高位，2025年1月在产蛋鸡存栏量已达12.23亿只，环比增长1.2%，同比增长4.4%，存栏水平位于近四年新高。尽管学校开学和企业复工带动消费有所回暖，但整体需求仍未达到往年同期水平。此外，猪肉和蔬菜价格下降，使得鸡蛋的替代需求有限。各地走货偏慢，生产环节和流通环节库存天数环比增长，仓库存储上的压力继续施压蛋价。山东均价7.06元/公斤，较昨日持平。河北均价5.76元/公斤，较昨日下跌0.08。广东均价6.60元/公斤，较昨日下跌0.07北京均价6.28元/公斤，较昨日下跌0.22。预计短期内鸡蛋价格将继续偏弱运行。根本原因包括：供应端在产蛋鸡存栏量仍处于高位，且淘汰鸡数量较少，供应压力持续。需求端当前仍处于消费淡季，终端市场需求难以对价格形成有效支撑。替代品影响：蔬菜和猪肉价格下降，进一步削弱了鸡蛋的替代需求。综上所述，鸡蛋市场在短期内仍将面临供强需弱的格局，价格或延续弱势运行。

  今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌，山东均价10.41元/公斤，较昨日持平。江苏均价11.40元/公斤，较昨日持平。辽宁均价11.01元/公斤，较昨日持平。近期养殖企业淘汰老鸡现象增多，但农贸市场需求依旧一般，屠宰企业采购积极性偏低。尽管换羽技术成熟且鸡苗价格偏强，部分企业计划换羽延长饲养周期，预计短期淘鸡价格或偏弱震荡，但跌幅有限。

  今日白羽肉毛鸡价格稳中有跌，山东均价5.75元/公斤，较昨日下跌0.03。辽宁均价6.17元/公斤，较昨日下跌0.01。江苏均价7.15元/公斤，较昨日下跌0.01。当前毛鸡市场供大于求，屠宰企业开工率偏低，压价收鸡为主。同时，饲料价格持续上涨，养殖成本提高，亏损情况下养殖户出栏积极性较高。预计短时肉鸡行情或震荡运行。

  今日白羽鸡苗价格稳中有涨，山东均价1.80元/羽，较昨日上涨0.02。辽宁均价2.14元/羽，较昨日上涨0.02。受鸡苗价格低位刺激，养殖户补栏较前期略有好转，企业排苗计划加快。不过，饲料价格持续上涨，毛鸡价格低位，养殖户控制成本情绪偏重，预计短期鸡苗价格或偏强震荡，但上行空间有限。

  鸡蛋及相关市场整体呈现稳中有跌的态势，主要受供应过剩和需求疲软影响。短期内鸡蛋、淘汰蛋毛鸡和白羽肉毛鸡价格将继续偏弱运行，而白羽鸡苗价格虽有上涨，但上行空间有限。

  2、傲农2025年新目标：饲料产量245万吨，生猪出栏250万头，育肥成本降至13元/kg。

  3、农业农村部：2月18日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为21.64元/公斤 比昨天下降0.6%。

  2月16日，梧州市农业农村局局长黎浩源带队到藤县调研指导畜牧业产业高质量发展和项目建设相关工作。

  在广西海和种猪有限责任公司，黎浩源认真听取企业负责人关于企业情况的介绍，仔细地了解公司制作经营情况、肉猪养殖项目建设情况及后续规划。他指出，广西海和种猪有限责任公司要充分的发挥种猪有突出贡献的公司带动作用，逐步加强产学研合作，提升育种技术水平，加大品牌建设和宣传力度，同时快速推进年出栏10万头生猪项目建设，争取早日投产发挥效益，推动产业链协同发展，提升公司市场竞争力。

  在藤县塘步镇南安村苍梧温氏家禽有限公司代养场，黎浩源现场了解“公司＋农户”肉鸡养殖发展状况，仔细听取该公司业务负责人关于家禽代养发展布局、当前发展存在的困难问题以及未来发展规划等情况，他强调，苍梧温氏家禽有限公司要加快推进养殖规划布点，深耕带动中小养殖户发展家禽产业，立足梧州优势区位面向大湾区市场，将家禽产业做大做强。

  下一步，农业农村部门将继续加强与科技、自然资源、林业等部门沟通协作，做好畜牧业项目建设和产业高质量发展服务指导工作。

  为贯彻落实《农业农村部关于实施养殖业节粮行动的意见》文件精神，2月11日，武宣县畜牧工作站乡村科技特派员深入生产一线开展技术服务，旨在推动全行业提升节本增效能力水平。科技特派员以促进养殖业降本增效、保障国家粮食安全和畜禽水产品供应安全为核心，以践行大食物观、构建多元化食物供给体系和粮食节约行动为目的。依托我县资源禀赋，深入挖掘存量非粮饲料资源，加快农副资源提效加工利用，丰富饲料粮替代资源供给。重点向养牛业推广精准饲料配方技术，推广应用以糖厂滤泥为原料制作发酵饲料等技术，推广种植全株青贮玉米，将单纯的粮仓变为粮仓+奶罐+肉库，将粮食、经济作物的二元结构调整为粮食、经济、饲料作物的三元结构。优化肉牛饲草料结构，增加优质饲草饲喂比例，促进以草代料。返回搜狐，查看更加多